Das Restaurant hat seinen Namen von der höchsten Erhebung des Westerwaldes, der Fuchskaute (657 m ü. NN.) Zahlreiche Wanderwege und im Winter gespurte Loipen laden zum Wandern oder Langlaufen ein. Idyllische Alleinlage, mit Blick über Westerwald und Taunus, Großzügige Außenanlage, Biergarten riesiger Parkplatz, Motorräder dürfen in der Garage übernachten. Über das Hotel, das Restaurant und ihre Angebote wird informiert.